Das Basisdressing: - Lampengeist-DE

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Das Basisdressing:

Ab in die Küche!! > 08. Salate und Party > 01. Salate
Zutaten:
10g-15g Öl (Olivenöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, usw.)
15g-20g Balsamico-Essig (weiß / rot)
80g Wasser
ggf. Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
bzw. Gewürze nach Belieben!!!

Mögliches Styling:
Senf, Meerrettich, Süßer Senf (Hammer!!), Chili-Sauce (HAMMER!!), Honig, Joghurt,
Creme Fraiche, Salatcreme (auf die Kalorien achten!), usw. ...
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Besorgt euch ein Schraubglas mit ca. 150ml Volumen. Meßt das erste mal das Öl ab.
Um nicht immer die Waage zur Hand nehmen zu müßen, macht Euch einne Markierung aufs Glas.
Hier ist es das Beschriftungs-Label.

Solange das Öl die obere Kante nicht übersteigt ist "alles Gut"!
Ihr müßt eigentlich nur auf das Öl aufpassen, da es die meisten Kalorien vom Dressing hat!

Dann gebt ihr den Essig dazu.
(...hier weißer Balsamico)


Füllt mit Wasser auf...
(...lasst aber noch platz für´s Styling!!)


Styling:
(...hier Süß-Sauer-Chili-Sauce vom Chiesen, ein absolutes HAMMERDRESSING!!!!)


Danach Deckel drauf und gut durchschütteln!!!
Fertig!!


Fertig!
Ab in den Kühlschrank oder über den Salat!
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